Давно мечтала испечь торт "Наполеон". Вроде ничего сложного: тесто, крем, все дела. Но на практике все пошло не так, как надо.

Самое обидное — это тесто. Делала все по рецепту, месила, как положено, но оно все равно получалось каким-то сухим и ломким. Раскатать тонко не удавалось, трескалось.

Потом крем. Сделала заварной по классическому рецепту, но он получился слишком жидким. Пропитал коржи, и торт развалился на части. Ну и вид был так себе!

Короче, первый блин комом. Или даже целый торт комом! Смеялась потом долго. Сейчас думаю, еще раз попробовать, но надо разобраться, в чем именно была моя ошибка

slon1 to