Друзья, я тут решила испечь свой первый «Наполеон». Нашла простой рецепт, вроде все делала по инструкции: и коржи тонкие раскатывала, и крем заварной варила. Но почему-то получилось что-то странное. Коржи оказались жестковатыми, а крем каким-то слишком жидким, хотя варила вроде долго. В итоге торт больше похож на слоеный пирог, чем на тот самый «Наполеон», который я ела в детстве. Может, я что-то неправильно сделала? Может, крем надо было остудить как-то по-особенному, или коржи нужно было чем-то пропитать?

ссылка на Крáкен